Álvaro Coffee

अल्वारो कॉफी, स्पेशलिटी कॉफी के लिए आपका साथी है: पानी, ब्रूइंग, सेंसरी एनालिसिस और मैनेजमेंट के लिए वैज्ञानिक उपकरण, सब कुछ एक ही जगह पर, शुरुआती लोगों के लिए एनिमेटेड स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशों के साथ।

पानी और गणना
• पानी मूल्यांकनकर्ता: लेबल की कॉपी करें और पता लगाएं कि यह कॉफी के लिए उपयुक्त है या नहीं।

• ब्लेंड कैलकुलेटर: दो पानी को सही अनुपात में मिलाएं।

• जंग और कैल्सीफिकेशन: समस्या उत्पन्न होने से पहले अपनी मशीन को सुरक्षित रखें।

• रीमिनरलाइजेशन (विक्टोरिया रेगिया): आसुत जल से अपना खुद का पानी बनाएं।

• ग्राइंड सुझाव: अपने ग्राइंडर के लिए सही ग्राइंड साइज और क्लिक देखें, और ग्राइंडर के बीच कनवर्ट करें।

ब्रूइंग और एक्सट्रैक्शन
• स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशित रेसिपी, पोर-बाय-पोर।

• पोर ट्रेनर: रियल-टाइम फ्लो, ट्रेजेक्टरी और कंसिस्टेंसी।


• एक्सट्रैक्शन डायरी: हर कॉफी को रिकॉर्ड करें और उसकी प्रगति पर नज़र रखें।

संवेदी विश्लेषण
• कॉफी कम्पास: कप में आपको जो स्वाद महसूस हुआ, उसे कॉफी बनाने की विधि में बदलाव के रूप में इस्तेमाल करें।

• फ्लेवर व्हील और कपिंग शीट (SCA/CVA प्रोटोकॉल)।

बैरिस्टा जर्नी
ऐप का इस्तेमाल करके XP कमाएँ, रैंक बढ़ाएँ, उपलब्धियाँ अनलॉक करें और दोस्तों के साथ तुलना करें।

सीखें
एक्सट्रैक्शन के विज्ञान से लेकर संवेदी विश्लेषण तक, पूरे कोर्स और तकनीकी लेख पढ़ें।

पुर्तगाली, अंग्रेजी, स्पेनिश और फ्रेंच में उपलब्ध।

कैलकुलेटर, रेसिपी और टूल्स मुफ़्त हैं। सदस्यता लेकर प्रीमियम सुविधाओं का लाभ उठाएँ।