Midas Food Touch

Cảm giác lợn cợn trong miệng sau vài ngày để trong tủ đông không phải lỗi của tủ đông.

Đó là lỗi của công thức. Và bạn có thể biết điều đó trước khi làm mẻ tiếp theo.

Midas Touch là một công cụ đo lường dành cho những người sản xuất kem, kem que và açaí — chứ không phải là một ứng dụng công thức. Bạn tập hợp công thức với các nguyên liệu bạn đã sử dụng, và nó sẽ tính toán các thông số của hỗn hợp cơ bản, so sánh chúng với phạm vi tham chiếu cho loại sản phẩm bạn muốn làm.

MƯỜI MỘT HỒ SƠ THAM CHIẾU
Kem sữa (kinh tế, tiêu chuẩn, cao cấp và siêu cao cấp), sherbet, sorbet, kem que sữa bơm, kem que nước và açaí (kinh tế, tiêu chuẩn và chất lượng cao). Mỗi hồ sơ có phạm vi dung sai riêng — vì kem que nước và kem siêu cao cấp không có cùng mục tiêu.

Trong gói miễn phí, bạn sẽ thấy sự sai lệch của siro nền
• 7 chỉ số cân bằng: chất béo, đường, độ ngọt tương đối, tổng chất rắn, SNGL, chất ổn định và chất nhũ hóa

• 64 thành phần trong cơ sở dữ liệu
• 2 công thức đã lưu
• So sánh với phạm vi tham chiếu của từng thông số

Gói miễn phí chỉ ra thông số nào nằm ngoài phạm vi. Nó không giải thích nguyên nhân
cũng như không đề xuất cách khắc phục.

NHỮNG TÍNH NĂNG BỔ SUNG CỦA GÓI PRO

• Chẩn đoán mở rộng: nguyên nhân có thể xảy ra của lỗi và cách khắc phục được đề xuất, kèm theo bù nước
• 15 chỉ số cân bằng, bao gồm chất béo sữa và tỷ lệ sữa/tổng, lactose, protein, casein, protein whey, chất rắn trái cây và điểm đông đặc

• Phần chi phí

• Phần thể tích vượt mức — mật độ, trọng lượng và thể tích đóng gói
• Phần hiệu suất nhiệt — nhiệt độ đầu ra của máy và tham chiếu bảo quản

• 160 thành phần
• Công thức đã lưu không giới hạn

DÀNH RIÊNG CHO SẢN PHẨM BRAZIL!

Ứng dụng sẽ tính toán và đưa ra gợi ý. Bạn tự sản xuất và quyết định!